منوی غذا - تشریفات مجالس شفیعی

انواع پلو

شیرین پلو مرصع با مرغ
آلبالوپلو با مرغ یا کوفته ریزه
چلو سفید
باقلاپلو با ماهیچه بره
ته چین (مرغ، گوشت، ساده)
ته چین شیرازی (قالبی)
پلوی مکزیکی
پلوی یونانی
عدس پلو مرصع

انواع کباب

جوجه
چنجه
بختیاری
کوبیده (گوشت یا مرغ)
میگو
ماهی استروژن
بلدرچین

انواع خورشت

نعناع جعفری با گوشت و قارچ
فسنجان مرغ با کوفته ریزه
خورشت بامیه
کاری با مرغ
کرفس با مرغ یا گوشت
مسمی بادمجان
قیمه بادمجان
قیمه با سیب زمینی
نسترن
به و آلبالو

انواع خوراک

بره درسته
ران بره درسته
ژیگو با سس قارچ
زبان با سس سفید و قارچ
بیف استراگانف
چیکن استراگانف
خوراک چینی با میگو
خوراک چینی با فیله مرغ
اردک با سس پرتقال
بوقلمون درسته
شیر ماهی درسته
ماهی قزل آلا
والوان
فیله مرغ بنیه یا سوخاری
میگو بنیه یا سوخاری
انواع سوفله
لازانیا
دلمه مخلوط (فلفل، گوجه، بادمجان، کدو)
دلمه برگ مو، کلم
سبزیجات پخته
رولت گوشت
کیوسکی مرغ
فیله شف
کشک و بادمجان یا حلیم بادمجان
میرزا قاسمی
شنیسل مرغ یا گوشت

انواع سالاد

فصل
سزار
آمریکایی
کارتفل
الویه
روسی
لبنانی
ماکارونی
اندیو با گریپ فروت و مغز بادام
آناناس با مرغ و سیب

انواع دسر

پلمبیر
کرم کارامل
کرم ژله
ژله میوه
ژله آناناس
ژله انار
موس (نسکافه، شکلات، کارامل،
توت فرنگی، لیمو، آلبالو)
شارلوت میوه
ماست و هلو
ترامیسو
بستنی سنتی
پالوده
چیز کیک
کیک بستنی
فروت سالاد
تارت میوه ای
شله زرد
مسقطی
حلوا
خرما
یخ در بهشت

انواع اردور

سبزیجات خام و دیپ
دلمه برگ مو ریز
فلافل
انواع سوشی
انواع فینگرفود
شامب پوک
سینی ساندویچ
ماست کرفس و مغز گردو
پنیر و کراکر
خاویار
کاناپه
میگو کوکتیل